• 评价科研成果要注重“影响” 2019-10-14
  • 中非合作助推非洲工业化发展 2019-10-14
  • 中国邮政储蓄银行获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-09-26
  • 泰晤士2018年大学排名出炉 国内大学上升明显 2019-09-22
  • 专家:便血是结直肠癌常见症状 应高度重视及时检查 2019-09-22
  • 传媒期刊秀:《视听》 2019-09-12
  • 按需也好按劳也好,总得有东西可分,因此调动企业积极创造是根本。 2019-09-04
  • 中央直属机关工委主要职责 2019-09-04
  • 第四届世界互联网大会成果丰硕圆满落幕 130多亿元互联网项目签约 2019-07-28
  • 世界杯炸出第一个未来巨星!揭幕战造4球一夜成名 2019-07-23
  • 安徽省推动十九大精神在基层落地生根 2019-07-04
  • 广电总局严控主持人资质 访谈节目禁用"嘉宾主持" 2019-07-04
  • 电视剧《审讯者》第一镜曝光 2019-06-30
  • 四特OA登录

    企业邮箱

    四特学习平台

    首页>四特文化>特香渊源
    特香渊源
    特香型白酒发展简史
    1987
    四特酒公司与江西省科学院生化应用研究所共同对四特基酒、四特成品酒进行了对比分析,分析出了醇、酯、有机酸等13个成份,初步揭开了特香型白酒的神秘面纱。
    1988
    周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂。经过3天实地考察和研讨,专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲麺麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三型即酱香、浓香、清香),并认定四特酒香型属“特香型”,为我国白酒香型中新诞生的一个品种。
    1992
    四特酒公司与中国轻工业发酵研究所组成专家团队一同对四特酒香味成分进行深入分析,经过一年多的共同努力努力,出具《四特酒香味成份及特征组份研究》报告,确定四特酒香味成分。
    1997
    经国家轻工总会审查并推荐,全国标准化委员会审定批准,四特酒香型(特香型)作为一个独立的香型正式得到国家认可,特香型白酒行业标准也成功制定。
    2005
    国家标准化管理委员会以国标委计划[2005]31号文正式下发了制定“特香型白酒”国家标准计划,由四特酒有限责任公司和中国食品发酵工业研究院共同起草,全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会技术归口。
    2007
    经过一年半的努力,GB/T 20823-2007 《特香型白酒》国家标准于2007年1月19日正式发布、2007年7月1日实施。该标准高度概括了特香型白酒的感官要求及理化指标,创新的提出了特香型白酒的香气感官要求为“具有浓、清、酱三香,但均不露头的复合香气”;另外,针对特香型白酒的特征,在白酒香型国标中将典型风味物质“丙酸乙酯”引入了理化要求,对特香型白酒进行了深入科学的总结。
    2009
    根据国标委综合函 (〔2009〕110号)文,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会列入筹建名单,四特酒有限责任公司为秘书处承办单位。
    2011
    2011年6月30日,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会正式成立,其秘书处落户四特酒公司。

    地址: 江西省樟树市药都北大道11号 联系电话: 400-1117-999
    Copyright ? 2009-2013 四特酒有限责任公司版权所有 赣公网安备36098202000006 赣ICP备05003994号

  • 评价科研成果要注重“影响” 2019-10-14
  • 中非合作助推非洲工业化发展 2019-10-14
  • 中国邮政储蓄银行获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-09-26
  • 泰晤士2018年大学排名出炉 国内大学上升明显 2019-09-22
  • 专家:便血是结直肠癌常见症状 应高度重视及时检查 2019-09-22
  • 传媒期刊秀:《视听》 2019-09-12
  • 按需也好按劳也好,总得有东西可分,因此调动企业积极创造是根本。 2019-09-04
  • 中央直属机关工委主要职责 2019-09-04
  • 第四届世界互联网大会成果丰硕圆满落幕 130多亿元互联网项目签约 2019-07-28
  • 世界杯炸出第一个未来巨星!揭幕战造4球一夜成名 2019-07-23
  • 安徽省推动十九大精神在基层落地生根 2019-07-04
  • 广电总局严控主持人资质 访谈节目禁用"嘉宾主持" 2019-07-04
  • 电视剧《审讯者》第一镜曝光 2019-06-30
  • 免费单机麻将游戏 新浪网球 时时彩怎么拉大客户 夜客2 球棎比分 尊尚娱乐怎么样 足球比分直播90vs 新新疆时时开奖结果 体育比分及时比分 重庆时时彩组选包胆的平台 金牛彩票入口 三公要怎么压才能赢钱 28彩票下载 哪个棋牌有二人斗地主 赛车6码倍投计划表 捕鱼达人2原版下载